Wilde Rauke, Wasabi

Pikanter Geschmack nach Meerrettich- bzw. Wasabi. Sehr hoher Gehalt an ätherischen Ölen. Ideal zum Würzen von asiatischen Speisen. Verwendung vorwiegend junger Blätter, da die älteren sehr intensiv (fast scharf) schmecken.

Aussaat:
April bis September direkt ins Freiland oder in Töpfe bzw. Kästen. Saatbeet muss ständig feucht gehalten werden. Saatgut nur leicht bedecken Reihenabstand 15-20cm.

Keimdauer:
14-25 Tage

Keimtemparatur:
15-20 Grad

Standort:
Humoser, lockerer Gartenboden. Sonniger bis halbschattiger Standort.

Pflege:
Gleichmäßig feucht halten.

Ernte- / Blütezeit :
Ab ca. 6 Wochen nach der Aussaat, laufend die jungen Blätter ernten, wächst nach.