Sommerportulak, Gelber

Der Sommerportulak ist ein beliebtes einjähriges Gewürzkraut mit frischem, leicht salzig-nussigem Geschmack. Verwendet werden die Blätter in beispielsweise Salaten und Soßen oder eingekocht, ähnlich Spinat. Er ist ertragreich und enthält viele Vitamine und Mineralstoffe.

Aussaat:
Vorkultur ab April, Direktsaat von Mai bis August. Pflanzabstand 20 x 25 cm.

Keimdauer:
14-21 Tage

Keimtemparatur:
15-20 Grad

Standort:
Sonnige Lagen, in sandigen, durchlässigen Böden.

Pflege:
Regelmäßig gießen, nicht zu stark düngen.

Ernte- / Blütezeit :
Juli bis Oktober. Wuchshöhe ca. 20 cm.