Schwarzwurzeln, Duplex

Dicke, glatte, schwarzbraune Wurzeln ohne Verzweigung. Einjährige volle Entwicklung nur bei früher Aussaat. Schwarzwurzeln können ähnlich wie Spargel zubereitet werden. Ob roh als Salt, in Wasser und Milch gekocht, in der Pfanne gebraten oder gedünstet - immer ein Genuss.

Aussaat:
Saattiefe 2-3 cm. Pflanzabstand 4-7 cm. Reihenabstand 30 cm. Bei Trockenheit Reihen vorgießen. Saat einstreuen, bedecken und andrücken.

Keimdauer:
10-20 Tage

Keimtemparatur:
8-20 Grad

Standort:
Nährstoffreicher, sandiger und gut bearbeiteter Boden für glatte Wurzelbildung wichtig.

Pflege:
Gleichmäßig feucht halten und unkrautfrei halten.

Ernte- / Blütezeit :
Oktober bis November