Radicchio, Palla Rossa

Italienische Salat-Spezialität mit viel Vitamin C und einem kernigen, kräftigen, leicht herben, aber delikatem Geschmack. Er ist appetitanregend und erfrischend. Zubereitung als Salat ähnlich Endivien oder Chicoree. Sehr lange haltbar. Radicchio bildet geschlossene, runde Köpfe mit roten Blättern und weißen Rippen. Kultur ähnlich Zichoriensalat, nicht winterhart, verträgt aber leichte Fröste. Als Spätkultur unter Folie geeignet.

Aussaat:
Ab Mitte Mai bis Ende Juli direkt ins Freiland. Pflanzabstand 30 x 30 cm. Bei zu dichtem Stand vereinzeln. Direktsaat empfohlen, verträgt kein Verpflanzen.

Keimdauer:
12-18 Tage

Keimtemparatur:
15-20 Grad

Standort:
Gut gelockerter, kräftiger, humoser Gartenboden in sonniger Lage.

Pflege:
Öfter hacken und regelmäßig gießen, Nachdüngung je nach Bedarf.

Ernte- / Blütezeit :
September bis November