Pastinake, Halblange weiße

Ein Wurzelgemüse, welches an Suppen mit Gemüseeinlage nicht fehlen sollte. Der würzig, maggiähnliche Geschmack macht die Verwendung vielseitig. Auch als reines Gemüse wohlschmeckend. Die Rübe ist keilförmig weiß. Gut zum Einlagern. Pastinaken sind winterhart.

Aussaat:
März bis April ins Freiland, Reihenabstand 30-40 cm, in der Reihe auf 10 cm vereinzeln, Saattiefe 1-2 cm.

Keimdauer:
20-30 Tage

Keimtemparatur:
15-20 Grad

Standort:
Feuchter, humoser, tiefgründiger Boden in sonniger Lage.

Pflege:
Bei zu dichtem Stand vereinzeln.

Ernte- / Blütezeit :
Ab Oktober bis zum Frühjahr, sehr frosthart.