Brunnenkresse, Wasserkresse

Die mehrjährige Brunnenkresse ist eine Wasserpflanze und kann in Gefäßen, am Gartenteich oder dem Balkon kultiviert werden. Die Triebspitzen können zum Würzen von Salaten, Quark, Kräuterbutter und als Pesto verwendet werden.

Aussaat:
In wasserdichten Töpfen oder Schalen mit sandiger und nährstoffreicher Erde aussäen. Erde muss mit Wasser bedeckt sein.

Keimdauer:
8-10 Tage

Keimtemparatur:
15-20 Grad

Standort:
Halbschattiger bis schattiger Standort. Muss immer im Wasser stehen, so dass die Blätter leicht herausragen.

Pflege:
Regelmäßig das Wasser erneuern.

Ernte- / Blütezeit :
Mai - Oktober