Anbieter: Ihr Gartenberater
Bärlauch
Beschreibung
20 -50 cm hohe Pflanze mit länglicher Zwiebel und geradem, zwei- oder dreikantigem Stengel, Blätter lanzettlich, Blüten sternförmig, schneeweiß. Bärlauch kommt in heimischen, schattigenWäldern vor und
besitzt ähnliche Heil- und Gewürzwirkung wie Knoblauch. Die jungen, nach Knoblauch duftenden Blätter verwendet man zu Salat, Suppen, Soßen und zu Gemüse. Die Zwiebeln verwendet man fein gehackt zum Würzen.
Aussaat:
September bis März breitwürfig oder in Reihen mit einem Pflanzabstand von 15-20 cm im Freiland. Saattiefe 1-2 cm.
Keimdauer:
4-12 Wochen
Keimtemparatur:
Frostkeimer. 3 Wochen bei ca. 15-20 °C, danach 4-6 Wochen bei +2 °C bis -4 °C.
Standort:
Feuchter, schattiger Standort.
Pflege:
Nach Aufgang vereinzeln.
Ernte- / Blütezeit :
Ende März bis Mitte Juni
Aussaat:
September bis März breitwürfig oder in Reihen mit einem Pflanzabstand von 15-20 cm im Freiland. Saattiefe 1-2 cm.
Keimdauer:
4-12 Wochen
Keimtemparatur:
Frostkeimer. 3 Wochen bei ca. 15-20 °C, danach 4-6 Wochen bei +2 °C bis -4 °C.
Standort:
Feuchter, schattiger Standort.
Pflege:
Nach Aufgang vereinzeln.
Ernte- / Blütezeit :
Ende März bis Mitte Juni
